清華大學(xué)學(xué)生湖湘文化交流協(xié)會的師生代表走進休閑食品行業(yè)龍頭企業(yè)——勁仔食品集團，開展了一場別開生面的“科研興企”主題調(diào)研與技術(shù)交流活動。此次活動旨在搭建高校頂尖智力資源與企業(yè)實踐創(chuàng)新的橋梁，共同探索以科技創(chuàng)新驅(qū)動企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新路徑。

調(diào)研團隊深入勁仔食品的現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，近距離觀摩了從原料篩選、風味調(diào)制到智能化包裝的全產(chǎn)業(yè)鏈條。潔凈高效的自動化生產(chǎn)線、嚴格的質(zhì)量控制體系以及對傳統(tǒng)風味與現(xiàn)代工藝的巧妙融合，給清華學(xué)子們留下了深刻印象。尤其在企業(yè)技術(shù)研發(fā)中心，雙方就食品科學(xué)、風味研究、保鮮技術(shù)、營養(yǎng)健康及智能制造等前沿領(lǐng)域展開了深入探討。清華學(xué)子結(jié)合自身的材料、生物、自動化等交叉學(xué)科背景，提出了許多富有啟發(fā)性的見解；勁仔食品的技術(shù)團隊則分享了企業(yè)在小魚制品風味標準化、口感提升、健康化升級等方面面臨的實際技術(shù)挑戰(zhàn)與創(chuàng)新實踐。

在隨后的座談會上，勁仔食品相關(guān)負責人詳細介紹了公司“以研發(fā)驅(qū)動產(chǎn)品力”的核心戰(zhàn)略。企業(yè)高度重視與高校及科研院所的合作，持續(xù)加大研發(fā)投入，力圖通過基礎(chǔ)研究和應(yīng)用技術(shù)的突破，將“小零食”做出“大科技”，引領(lǐng)行業(yè)向更健康、更美味、更安全的方向發(fā)展。清華大學(xué)師生對此表示高度認同，并認為勁仔食品在深耕細分品類、依托科技創(chuàng)新構(gòu)建核心壁壘方面，是“科研興企”理念的生動實踐。

清華大學(xué)學(xué)生湖湘文化交流協(xié)會的帶隊老師表示，此次調(diào)研不僅是湖湘文化的交流，更是一次深刻的產(chǎn)教融合實踐。它讓在校學(xué)生有機會將課堂理論知識與產(chǎn)業(yè)一線需求相結(jié)合，思考如何將科研成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力。同學(xué)們也紛紛表示，勁仔食品對產(chǎn)品品質(zhì)的極致追求和持續(xù)創(chuàng)新的企業(yè)家精神，令人深受觸動，也為自己的學(xué)術(shù)研究和未來職業(yè)規(guī)劃提供了寶貴的現(xiàn)實參照。

勁仔食品方面對清華大學(xué)師生的到訪表示熱烈歡迎，并期待未來能在具體技術(shù)課題攻關(guān)、人才培養(yǎng)與輸送等方面建立更緊密的合作關(guān)系。此次交流活動，不僅為勁仔食品帶來了新的思路與靈感，也為清華大學(xué)學(xué)子了解中國實體經(jīng)濟發(fā)展、感知民族品牌創(chuàng)新活力打開了重要窗口。雙方一致認為，“科研興企”是新時代企業(yè)跨越發(fā)展的關(guān)鍵引擎，高校與企業(yè)的深度聯(lián)動，必將為實現(xiàn)科技自立自強、推動產(chǎn)業(yè)升級注入強勁動能。